sábado, 13 de noviembre de 2010

CAZA: NECESIDAD Y AFICIÓN

Desde que el hombre es hombre ha utilizado la caza. En un principio el principal objetivo de la actividad era la obtención de alimento. Ese objetivo ha derivado hoy en día en todo una cultura alrededor de la actividad cinegética. La actual caza es la conjunción de factores tan diversos como gastronomía, deporte, biodiversidad, economía, naturaleza,...

La gente que entiende la caza como todo esto es la gente que realmente ama esta actividad, aunque como en todo, hay personas que entienden la caza de una forma muy distinta. El furtivismo no se entiende como el gusto por la caza sino que es una forma de conseguir dinero dañando el entorno cinegético y por consecuencia la caza legal. Por eso, los buenos cazadores son los primeros en condenar esta práctica.

La caza legal o regulada afecta muy positivamente al medio ambiente, ya que se encarga de controlar las poblaciones de animales. No existe prácticamente la caza indiscriminada, ya que las fechas en las que se puede cazar están muy estudiadas para no dañar los ecosistemas en cada coto.

También se aportan grandes beneficios a la agricultura con la caza. Gracias a ella hay zonas donde es posible cultivar (cereales, viña, melón,…). Cultivos muy importantes económicamente y socialmente en algunas zonas ven en la caza un buen medio para que las explotaciones tengan futuro, ya que un numero muy elevado de algunas especies de animales (conejo, liebre,…) acabarían con todo el cultivo y su industria paralela.

Económicamente, la caza es una actividad muy dinámica, ya que en muchos casos se consume como una afición y se paga como tal. También existe mucha actividad complementaria como puede ser la hostelería, el transporte, prensa, etc. y la creación de muchos puestos de trabajo como guardas, cargadores, etc.

En resumen, siempre que sea legal y regulada, la caza debe verse como una actividad necesaria. La actividad cinegética no solo consiste en ir al campo a matar animales, sino que es mucho más: disfrutar de paisajes con encanto, agradar al paladar con grandes sabores naturales, disfrutar con amigos de un grato día,…